Vous pouvez acheter chez moi les œufs de mes poules élevées en plein air.

Mes poules cherchent de la nourriture dans l'enclos et reçoivent également de la nourriture biologique et des légumes verts frais du jardin et de la ferme.

Il arrive parfois qu'en cassant un œuf, vous trouviez une tache de sang ou de chair. Ce n'est pas un embryon incubé. Un tel œuf peut être consommé sans hésitation.

Les taches de sang se produisent lorsque du sang ou des parties de tissus de l'intestin de ponte sont emprisonnés dans l'œuf lorsqu'une poule est en train de former un œuf. Cela arrive particulièrement chez les poules plus âgées.

Ces taches de sang se produisent également dans les œufs de l’agriculture industrielle. Mais ces œufs sont tous radiographiés et les œufs tachés de sang sont ensuite triés, traités directement et ne sont jamais vendus sous forme d’œuf entier.

Mes poules de race vivent avec la nature. Dès que les jours raccourcissent, elles pondent moins d’œufs. Ils entament leur pause de ponte bien méritée et renouvellent leurs plumes avec la mue. Cependant, ils pondent encore de temps en temps.

C'est pourquoi j'ai moins d'œufs disponibles à vendre en hiver.