Pourquoi une mini ferme ?

Dans le passé, il était encore courant de cultiver ses propres légumes, de s’occuper des arbres fruitiers et d’élever des animaux afin d’avoir de la nourriture. Il y a 100 ans, cette pratique était encore très répandue et revêtait une grande importance.  

Il existe aujourd’hui une tendance au retour à la nature.

C'est également l'un de mes objectifs de fournir à notre famille des aliments produits naturellement. L’autosuffisance à 100 % est presque impossible et ce n’est pas mon souhait.

Il est important pour moi de savoir d'où vient ma nourriture et ce qu'elle contient. Il est clair pour moi que cela ne vaut pas la peine de comparer les légumes bio faits maison avec les prix des supermarchés. Mais la nutrition est quelque chose de très important et je suis heureux d'y consacrer du temps et du travail. De plus, c’est très satisfaisant de travailler dans et avec la nature.

Nous étions autonomes en légumes depuis plusieurs années en Suisse autour de notre ancienne maison. En janvier 2018, nous avons émigré en France pour reprendre une exploitation agricole en bio. Ici, nous exploitons une ferme laitière avec 60 vaches.

Cependant, notre autosuffisance s'effectue séparément de la ferme, sur notre propriété privée autour de la maison. La pelouse est désormais devenue un jardin de permaculture productif.

Comme ma mini-ferme produit plus de certains aliments que nous avons besoin, je vends ces produits. Je serais heureux si vous appréciiez également les produits naturels. Nous avons un petit magasin en libre-service à la ferme. On y trouve des œufs, du miel et, selon la saison des légumes. Vous pouvez également y acheter des yaourts et du lait pasteurisé de nos vaches.